Kryddor, smaksättare – för grillade korvar à la Nürnberg Denna kryddblandning är speciellt framtagen för att tillaga grillade korvar à la Nürnberg. Med en noggrant utvald sammansättning av kryddor kan du vara säker på att skapa korvar fulla av smak och doft. Egenskaper: 200 g kryddor för grillade korvar à la Nürnberg Ingredienser: kryddor (senapsmjöl, mejram, koriander, ingefära, peppar, citronskal, kummin, dill, chilipeppar), socker, bordssalt (salt, klumpförebyggande medel: E535), risstärkelse, kryddsextrakt (peppar, muskot) Kan innehålla spår av selleri, sesam och gluten Tillverkarens rekommendation: 3–5 g/kg vikt Räcker till 40 kg korvfärs Dessa kryddor är perfekta för att tillaga den berömda Rostbratwurst från Nürnberg. Denna lilla fläskkorv steks på en grill över vedeld och serveras traditionellt med surkål, potatissallad, bröd, senap och pepparrot. Kryddorna som valts ut till denna blandning består av senapsmjöl, mejram, koriander, ingefära, kummin, dill, chilipeppar, peppar och salt. Alla dessa ingredienser är noggrant avvägda så att du kan tillaga den perfekta korven.
