Kastrull i hamrad koppar med handtag, 28 cm De tillverkas maskinellt genom gjutning i slät eller hamrad koppar, med handtag i mässing eller järnbågar, och det finns något för alla smaker. Dessa kopparkastruller är avsedda för matlagning, vanligtvis bläckfisk eller sylt, men de kan användas till många andra rätter eller till och med för att brygga öl. De är helt i koppar (in- och utsida), med undantag för handtagen (mässing) eller bågen (järn). Kopparkastrullerna är inte förtennade på insidan och därför måste du ta bort maten efter tillagningen så att kopparn inte oxiderar och maten inte absorberar giftiga ämnen. I södra Portugal och i den spanska matkulturen är det tradition att tillaga bläckfisk i en kopparkastrull för att ge den en karakteristisk smak. Alla kopparkastruller och -pannor har en platt botten och kan användas på en keramikhäll, en gas- eller vedspis. De får aldrig användas på induktionshällar. Volym: 12 l. Lackering: Nej. Material: handtag i koppar och mässing. Vikt: 2,3 kg. Höjd x diameter: 270 mm x 230 mm
