Kastrull i hamrad koppar med järnbåge 30 cm Tillverkade maskinellt genom gjutning i släta eller hamrade kopparkärl, med mässingshandtag eller järnbågar, finns de för alla smaker. Dessa koppargrytor är avsedda för matlagning, vanligtvis bläckfisk eller sylt, men de kan användas till många andra rätter eller till och med för att brygga öl. De består helt och hållet av koppar (insida och utsida), med undantag för handtagen (mässing) eller bågen (järn). Kopparkastrullen är inte förtennad på insidan, därför måste du ta bort maten efter tillagningen så att kopparkastrullen inte oxiderar och maten inte absorberar giftiga ämnen. I södra Portugal och i den spanska gastronomin är det tradition att tillaga bläckfisk i en kopparkastrull för att ge den en karakteristisk smak.Alla koppargrytor har en platt botten och kan användas på en keramikhäll, en gasspis eller en vedspis. De får aldrig användas på induktionshällar. Kapacitet: 16 l. Färg: Nej. Material: koppar och järn. Vikt: 2,95 kg. Höjd och diameter: 300 mm x 250 mm
