Vakuummaskin – med hölje i rostfritt stål och precisionstermostat, 230 V. Vakuummaskinen GN 2/3 är ett matlagningssystem som erbjuder en precis tillagningsmetod. Vakuumförpackade livsmedel tillagas vid en exakt kontrollerad temperatur, vilket ger resultat av konstant hög kvalitet. Produktens egenskaper: Med bärhandtag för enkel förflyttning Inkluderar 4 distanser i rostfritt stål för exakt placering av vakuumpåsarna Perfekt för à la carte-restauranger och förberedelse utanför högsäsong Högprecisionstermostat, justerbar från 35 °C till 90 °C i steg om 0,1 °C Hölje helt i rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd Silikonkanten på locket säkerställer luft- och vattentäthet Sous Vide-apparaten kan användas för att tillaga läckra rätter som förtjusar sinnena. Vattenbadstillagning garanterar att maten behåller sin saftighet, smak och naturliga näringsämnen. Enheten erbjuder en enkel och precis metod för att tillaga en mängd olika rätter såsom kött, fisk, grönsaker och desserter. Sous Vide-enheten lämpar sig även för tillagning av stora mängder mat. Detta är särskilt användbart för restauranger som behöver tillaga flera rätter samtidigt. Med Sous Vide-apparaten kan tillagningen ske utanför rusningstiderna, vilket sparar tid och arbete. Apparatens design är mycket tilltalande eftersom den har ett hölje helt i rostfritt stål. Den ser högkvalitativ ut och passar perfekt ihop med andra köksapparater. Tack vare bärhandtaget kan den enkelt transporteras och är därmed mycket mobil. Det 4-delade distansstället i rostfritt stål möjliggör en exakt placering av maten under vakuum för att garantera en konstant temperatur. Sammantaget är Sous Vide-apparaten ett måste för alla kockar som söker ett enkelt och precist sätt att tillaga rätter som erbjuder en explosion av aromer och smaker.
