30 cm koppargryta med järnbåge Tillverkade maskinellt genom gjutning, i slät eller hamrad koppar, med mässingshandtag eller järnbågar – här finns något för alla smaker. Dessa kopparkastruller är avsedda för matlagning, vanligtvis bläckfisk eller sylt, men de kan även användas till många andra rätter eller till och med för att brygga öl. De är helt i koppar (insida och utsida), med undantag för handtagen (mässing) eller bågen (järn). Kopparkastrullerna är inte förtennade på insidan, därför måste du ta bort maten efter tillagningen så att kopparn inte oxiderar och maten inte absorberar giftiga ämnen. I södra Portugal och i den spanska gastronomin är det tradition att tillaga bläckfisk i en kopparkastrull för att ge den en karakteristisk smak.Alla kopparkastruller har en platt botten och kan användas på en keramikhäll, en gas- eller vedspis. De får aldrig användas på induktionshällar. Kapacitet: 16 l. Färg: Nej. Material: handtag i koppar och mässing. Vikt: 2,95 kg. Höjd och diameter: 300 mm x 250 mm
